Receita de Tender com Molho de Maracujá maravilhoso!

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O imóvel que vai ilustrar este post é essa incrível cobertura localizada no Centro de Juiz de Fora.

Agora vamos dar continuidade as nossas receitas Natalina!

INGREDIENTES

Essa receita super fácil de tender com molho de maracujá vai brilhar na ceia de Natal.

• 1 tender bolinha
• 15 cravos
• 5 maracujás
• 1 xícara de água
• 2 col sopa de gengibre fresco ralado, bagaço descartado
• 5 col sopa de melado de cana
• 4 col sopa de manteiga + 2 colheres de sopa para o molho
• 1 col sopa de farinha de trigo

MODO DE PREPARO

1. Pré-aquecer o forno a 180°C
2. Com uma faca bem afiada, fazer cortes em toda a pele do tender formando losangos. Espetar em cada ponta do losango um cravo da índia. Colocar o tender em uma assadeira.
3. No liquidificador, colocar a polpa do maracujá e a água. Pulsar até que tudo se misture (desta forma as sementes não se partirão). Coar o suco, misturar o suco de gengibre e o melado e reservar.
4. Besuntar todo o tender com a manteiga e por último regue o molho de maracujá sobre a carne.
5. Cobrir a assadeira com papel alumínio e levar ao forno por 2,5 horas.
6. Retirar o papel alumínio e aumentar a temperatura do forno para a máxima. Assar até que toda a superfície esteja dourada (aproximadamente 30 minutos).
7. Em uma panela, derreter a manteiga. Adicionar a farinha e misturar bem. Juntar o molhinho que sobrou na assadeira, aos poucos, e deixar cozinhar por aproximadamente 10 minutos. Coar e regar sobre o tender.

Compartilhe essa receita com amigos e parentes, tenho certeza que eles vão adorar ter essas opção na ceia de Natal!

Se você se interessou por essa linda cobertura no Centro, entre em contato, será um prazer atender você e sua família.