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Receita do verdadeiro Cream Cheese

E aqui vai mais uma receita para o Catálogo de Especialidades Gastronômicas da Brasil Imóveis, onde apresentamos uma receita de dar água na boca e, de quebra, também apresentamos um imóvel bacana – pq não somos bobos 😜
A proposta é a seguinte: Nós lançaremos um livro com as receitas mais legais que saírem aqui e enviaremos para todos os nossos clientes. Então, por favor, curta bastante e acesse o link do imóvel, nunca te pedimos nada! ☺️

O imóvel que vai ilustrar este post é essa linda casa localizada no condomínio Morada da Garça.

https://www.brasilimoveisjf.com.br/imoveis/6097

Agora vamos à receita.

INGREDIENTES

  • 1 Litro de Leite integral de sua preferência (Não pode ser leite sem lactose, vegetal, ou desnatado, senão não vai virar cream cheese)
  • 50ml de vinagre de maçã
  • 3 colheres de sopa de manteiga ghee ou manteiga comum
  • sal a gosto

MODO DE PREPARO

  1.  Coloque o leite em uma panela, mas separe em torno de 100ml para depois e leve ao fogo
  2. Quando iniciar a fervura, desligue o fogo, coloque o vinagre e mexa
  3. Deixe repousar até talhar (Caso não talhe, pode ligar o fogo de novo, ferver e colocar mais vinagre)
  4. Quando talhar e estiver em temperatura ambiente, passe em um pano fininho sobre uma peneira.
  5. Esprema bem até sobre uma massa branca dentro do pano.
  6. Coloque essa massa em uma batedeira, acerte o sal, adicione 2 colheres de sopa de manteiga ghee e 50ml de leite e bata até formar o cream cheese
  7. Se achar necessário, adicione o restante da manteiga e do leite para ficar mais cremoso e dar o ponto desejado. Leve à geladeira antes de consumir.

Só se deliciar!

Compartilhe essa receita com amigos e parentes, tenho certeza que eles vão adorar essa receitinha de Cream Cheese

Se você se interessou por essa linda casa no Morada da Garça, entre em contato, será um prazer atender você e sua família.

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