E aqui vai mais uma receita para o Catálogo de Especialidades Gastronômicas da Brasil Imóveis, onde apresentamos uma receita de dar água na boca e, de quebra, também apresentamos um imóvel bacana – pq não somos bobos 😜
A proposta é a seguinte: Nós lançaremos um livro com as receitas mais legais que saírem aqui e enviaremos para todos os nossos clientes. Então, por favor, curta bastante e acesse o link do imóvel, nunca te pedimos nada!
Toda segunda sexta-feira do mês, iremos postar uma receita diretamente da cozinha da Bom Brasileiro Padaria Artesanal. Hoje tivemos a ajuda do Maria Paula, nossa parceira do @mp_cozinha.
O imóvel que vamos apresentar hoje é um não será bem um imóvel, mas sim um condomínio, o Villagio Reserva, o mais novo condomínio ecológico de Juiz de Fora.
Agora vamos à receita!
Filé com molho gorgonzola
Ingredientes
- 500g de filé mignon
- alho, sal e pimenta a gosto para temperar
- 1 creme de leite fresco ou 2 latas de creme de leite
- 1 queijo gorgonzola (aprox 100g)
- 10g de farinha
- 10g de manteiga
- 1 pão italiano Bom Brasileiro (essa é a maior dica! crocante por fora e macio por dentro)
Preparo:
- Parta o filé em cubos
- Sele o filé dos dois lados até chegar no ponto desejado
Para o molho:
- Separe o filé
- Misture a manteiga e farinha até formar uma pasta
- Coloque o leite no fogo
- Coloquei a mistura de leite e farinha e mexa bem até engrossar
- Tempere com sal, pimenta do reino e uma pitada de noz moscada
- Adicione o queijo gorgonzola e mexa até derreter
- Adicione a carne e misture no molho
- Sirva dentro do pão italiano da Bom Brasileiro!
Deixe seu comentário contando como ficou seu filé com gorgonzola no pão italiano do Bom Brasileiro.
Blog da Brasil Imóveis Juiz de Fora 